بطاطس مقلية مجمدة من دينويز المصنع （خبي، الصين)

مزايانا التنافسية

• جودة واتساق لا يتزعزعان: تضمن خطوط الإنتاج المؤتمتة بالكامل والمتطورة والمتطورة معايير ممتازة من الدرجة الأولى واتساقًا موثوقًا للدفعات لكل شحنة.
• سلسلة توريد مستقرة: تتمتع بموقع استراتيجي في منطقة زراعة البطاطس الرئيسية في الصين، مما يضمن إمدادات على مدار العام من المواد الخام عالية الجودة.
• الكفاءة اللوجستية: على بُعد 300 كم فقط من ميناء تيانجين، مما يقلل بشكل كبير من أوقات العبور ويخفض تكاليف النقل سيف للتصدير العالمي.
• تنافسية الأسعار الاستثنائية: مرافق مؤتمتة للغاية وواسعة النطاق مقترنة بمزايا التكلفة الإقليمية التي تضمن أسعاراً رائدة في الصناعة دون المساس بالجودة.
• دعم عالمي مخصص: توفر فرق المبيعات والخدمات اللوجستية الدولية المحترفة دعماً شاملاً على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، مما يضمن سلاسة التواصل وكفاءة تنفيذ الطلبات.
• سهولة التعاون: على بُعد 200 كم فقط من بكين، مما يجعل عمليات تدقيق المصانع وفحوصات الجودة واجتماعات الشراكة بسيطة ومريحة للعملاء الدوليين.

عملية إنتاج البطاطس المقلية المجمدة

يضمن التحكم الدقيق في كل مرحلة من مراحل العملية الجودة الفائقة وأداء القلي الفائق للبطاطس المقلية المجمدة من Dinweys. لقد تم تحسين العملية التي نتبعها من أجل الاحتفاظ بالمادة الجافة بدرجة عالية من الجفاف، واتساق القوام، والثبات على المدى الطويل.

1. اختيار المواد الخام: أساس الجودة

نبدأ بالبطاطس عالية الجودة المختارة خصيصاً للمعالجة.

الميزة الرئيسية: نستخدم حصرياً المواد الخام للبطاطس مع محتوى المادة الجافة الذي يتجاوز 22% (DM）> 22%). يضمن هذا العامل الحاسم معدل امتصاص أقل للزيت وقوام نهائي أكثر هشاشة.

2. تنظيف وتقشير عالي الكفاءة

تخضع البطاطس النيئة لعملية تنظيف شاملة تليها عملية تقشير دقيقة وصحية.

التقنية الرئيسية: يتم التقشير باستخدام بخار بدرجة حرارة عالية, مما يقلل من تلف السطح ويحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية القيمة للطبقة الخارجية للبطاطس مقارنةً بطرق الكشط الميكانيكية.

3. القطع الدقيق وتقليل المياه

يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح موحدة (على سبيل المثال، 9 ملم أو 12 ملم القياسية) باستخدام قواطع عالية الدقة. تتوفر أيضًا أنماط القطع المتموجة.

الخطوة الحاسمة (نزح المياه): بعد السلق، نصل إلى درجة عالية من معدل جفاف المنتج من 25%-30%. وتعد هذه الإزالة المثلى للرطوبة أمرًا حيويًا لتقليل امتصاص الزيت أثناء القلي وزيادة الهشاشة النهائية.

4. التبييض وحماية اللون

يتم تبييض الشرائط في درجات حرارة مضبوطة (85-95 درجة مئوية) لإزالة النشا الزائد وتثبيت اللون.

5. القلي المسبق (القلي المسبق)

تُقلى البطاطس المقلية على درجة حرارة 160 درجة مئوية تقريباً للحصول على اللون الذهبي المميز وتشكيل طبقة خارجية واقية، مما يعزز النكهة والقرمشة عند طهيها من قبل المستخدم النهائي.

6. التجميد السريع المتقدم

التجميد السريع أمر بالغ الأهمية للحفاظ على النكهة والقوام.

التكنولوجيا المتقدمة: نحن نستخدم تقنية التجميد النفقي (المجمد النفقي) للتبريد السريع. تضمن هذه الطريقة تجميد قلب المنتج بسرعة، مما يمنع تكوين بلورات الثلج الكبيرة ويحافظ على بنية الخلية المثلى واستقرار قوامها.

7. التعبئة والتغليف وضمان الجودة

يتم تغليف البطاطس المقلية على الفور في عبوات واقية تحمل ملصقات. عادةً ما تحتوي منتجاتنا القياسية على البطاطس والزيت النباتي فقط، مع الالتزام بالملصقات النظيفة.

إنتاج دينويز للبطاطس المقلية المجمدة

نحن نستخدم خطوط إنتاج مؤتمتة للغاية، بمتوسط 8 إلى 10 عمال فقط في كل وردية في كل خط إنتاج.
تصل طاقتنا الإنتاجية إلى 30 طناً يومياً, ، مع إنتاج سنوي يبلغ 10,000 طن تقريباً.

زيارة عملائنا

كان مدير المبيعات آرون ومارتن مع عملائنا

منتجاتنا من البطاطس المقلية المجمدة