Frites surgelées enrobées - Best Selling 7mm, 9mm, 10mm, Crinkle

Description

Également connu sous le nom de : Frites enrobées de pâte à frire, frites enrobées d'amidon de maïs, frites enrobées premium, frites surgelées croustillantes

Aperçu du produit

Notre Frites surgelées enrobées utilisent des pommes de terre de haute qualité et sont traitées selon des normes internationales. Les frites sont légèrement enrobés d'amidon de maïs au cours du processus de production afin d'améliorer la texture et les performances après la friture ou la cuisson. Cet enrobage agit comme une couche protectrice, réduisant l'absorption d'huile et préservant les frites. croustillant pendant 20 à 30 minutes après la cuisson - idéal pour les livraisons et les plats à emporter.

• Taille des coupes : 7×7 mm, 9×9 mm, 10×10 mm, coupe ondulée (personnalisable)
• Étapes de traitement : Peler → Couper → Blanchir → Sécher → Enrober d'amidon de maïs → (Facultatif) Par-friter → Congeler IQF → Emballer
• Apparence : Fruits dorés uniformes, surface lisse avec un léger revêtement
• Stockage : -18°C ou moins, durée de conservation jusqu'à 24 mois

Frites surgelées enrobées ou non enrobées

Spécifications techniques (typiques)

Pourquoi choisir nos frites enrobées

• Croustillant et durée de conservation supérieurs - reste chaud et croquant plus longtemps après la friture.
• Meilleure gestion de l'huile - réduction de l'absorption d'huile, des coûts et des calories.
• Optimisé pour la livraison - idéal pour les restaurants, les plats à emporter et les marques de produits surgelés.
• Une qualité de production constante - fabriqué dans une usine de Chine du Nord certifiée Grade A.
• Approvisionnement flexible - disponible pour les OEM/marques privées et les emballages d'exportation en vrac.

Applications

Nos frites surgelées enrobées sont conçues pour :

• Chaînes de restauration rapide
• Restaurants axés sur la livraison et cuisines fantômes
• Services de restauration et hôtels
• Fournisseurs de produits surgelés au détail

Instructions de cuisson

• Friture : 175-180°C pendant 2,5-3,5 minutes (frire directement à partir du congélateur).
• Friture à l'air : 180-200°C pendant 10-15 minutes, en secouant à mi-course.
• Cuisson au four : 200°C pendant 15-18 minutes, en les retournant une fois pour qu'ils soient bien dorés.

Qualité et sécurité alimentaire

Produit sous HACCP et ISO22000 Chaque lot est soumis à un processus complet de Essais de l'ACO pour la matière sèche, la sécurité microbiologique, le pourcentage d'enrobage et le taux d'absorption de l'huile. La surveillance de la chaîne du froid garantit l'intégrité de la température de l'usine au port.

Logistique et exportation

• Emballage : Carton de 10 kg (1kg×10 sacs) standard ; personnalisable.
• Chargement du conteneur : 20′ reefer ≈ 12MT ; 40′ reefer ≈ 25MT.
• Délai d'exécution : 18-25 jours à partir de la confirmation de la commande.
• Incoterms : FOB, CIF, CFR disponibles à partir des ports de Tianjin ou de Qingdao.

Nous contacter

Pour toute demande de devis, de personnalisation OEM ou d'échantillons COA, veuillez contacter notre service d'assistance technique. équipe de vente. Nous fournissons des distributeurs, des chaînes de restauration et des importateurs dans le monde entier.