مصنع البطاطس المقلية

بطاطس مقلية مجمدة من دينويز

  • جودة ممتازة من الدرجة الأولى |متوافقة مع وزارة الزراعة الأمريكية والدستور الغذائي | دعم عالمي لمصنعي المعدات الأصلية
  • اشترِ مباشرة من المصدر للحصول على أقصى قيمة. تضمن لك مجموعة منتجاتنا الشاملة العثور على القطع والجودة المثالية لأي احتياجات السوق.

مزايا إنتاج مصنعنا للبطاطس المقلية

  • خطوط إنتاج متطورة ومؤتمتة بالكامل (ضمان توريد كميات كبيرة ومتسقة)
  • مراقبة صارمة للنظافة والسلامة (معتمدة وفقًا لمعايير المنظمة الدولية لتوحيد المقاييس (ISO) ومعايير HACCP)
  • جودة مضمونة من الدرجة الأولى (تفي باستمرار بمعايير السوق الأمريكية والأوروبية)
  • سعة قابلة للتطوير وكفاءة عالية (مصادر موثوقة لطلبات B2B الكبيرة)
  • سلسلة توريد موثوقة ومتسقة (الأمثل للخدمات اللوجستية العالمية للتصدير)

بطاطس مقلية مجمدة بالجملة من الشركة المصنعة مباشرة

بطاطس مقلية مجمدة بالجملة من الشركة المصنعة مباشرة

مواصفات المنتج:

نوع البطاطس المقليةحجم القطع (تقريباً)التعبئة والتغليف والكرتونالميزات الرئيسية
بطاطس مقلية عادية1/4 ″ = 6 × 6 مممعبأة في 2 كجم أكياس, 6 أكياس في كل كرتونة (الوزن الصافي 12 كجم)تقطيع كلاسيكي؛ مظهر ذهبي؛ هشاشة وطراوة متوازنة؛ متعدد الاستخدامات للمطاعم وسلاسل الخدمة السريعة.
بطاطا مقلية سميكة مقطعة / ستيك مقلية3/8″ = 9 × 9 مم1/2″ = 12 × 12 مم2 كجم × 6 أكياس/كارتون (12 كجم)بطاطس مقلية سميكة للغاية؛ طرية ورقيقة من الداخل؛ مثالية كطبق جانبي دسم للوجبات الغربية وقوائم شرائح اللحم.
بطاطا مقلية مجعدة ومقطعة7 × 7 × 7 مم9 × 9 مم2 كجم × 6 أكياس/كارتون (12 كجم)شكل متموج مميز؛ هشاشة معززة؛ يحتفظ بالقرمشة لفترة أطول؛ عرض ملفت للنظر لتقديم الطعام والتجزئة.
بطاطس مقلية مقلية (اختياري)5 × 5 مم2 كجم × 6 أكياس/كارتون (12 كجم)قطع رقيقة للغاية؛ أقصى قدر من الهشاشة؛ مثالية لمنافذ الوجبات السريعة وقوائم طعام الأطفال والوجبات الخفيفة.
تصنيع المعدات الأصلية / حسب الطلبقطع مصممة خصيصاً (5-12 مم)خيارات مرنة: 2 كجم / 1 كجم / عبوات البيع بالتجزئة؛ تتوفر طباعة الملصقات الخاصةشعار قابل للتخصيص وتصميم العبوة وحجم القطع والشكل وفقًا لاحتياجات العميل.

البطاطس المقلية المجمدة - معيار تصنيف المنتج

الدرجة أ (جودة ممتازة)

  • المظهر: لون زاهٍ موحد؛ خالٍ عمليًا من تغير اللون أو البقع الداكنة أو السوداء.
  • الحجم والشكل: طول وسمك موحدان؛ قطع مستقيمة بأقل انحناء؛ قطع مكسورة ≤ 5%.
  • العيوب: خالية عمليًا من الشوائب أو بقايا التقشير أو العيون أو المراكز المجوفة.
  • الملمس والمذاق: سطح خارجي مقرمش وداخلي طري بعد القلي، بدون تعفّن أو صلابة مفرطة.
  • الرطوبة والزيت: يتوافق مع متطلبات الدستور الغذائي (≤ 76% الرطوبة للقطع القياسية).
  • بشكل عام: يعادل درجة A (فاخرة) من وزارة الزراعة الأمريكية; مناسبة لعبوات البيع بالتجزئة المتميزة وسلاسل المطاعم السريعة وأسواق التصدير الراقية.

الدرجة ب (الجودة القياسية)

  • المظهر: اللون جيد بشكل عام؛ يُسمح بتغير اللون أو البقع الطفيفة ضمن الحدود المسموح بها.
  • الحجم والشكل: منتظمة بشكل معقول؛ قطع مكسورة أو غير منتظمة ≤ 15%.
  • العيوب: تظهر بعض الشوائب أو بقايا التقشير ولكن لا تؤثر بشكل خطير على المظهر العام.
  • الملمس والمذاق: هشاشة مقبولة؛ تباين طفيف في القوام بين القطع؛ بطاطس مقلية طرية أو صلبة في بعض الأحيان.
  • الرطوبة والزيت: يفي بمتطلبات الدستور الغذائي؛ قد يظهر تبايناً أكبر من الدرجة أ.
  • بشكل عام: يعادل درجة B (معيار إضافي) من وزارة الزراعة الأمريكية; ؛ يتم توريدها عادةً إلى خدمات الطعام، وخدمات تقديم الطعام متوسطة المدى، والأسواق المؤسسية.

الدرجة C (اقتصادية/جودة دون المستوى)

  • المظهر: تغير ملحوظ في اللون وتفاوت في اللون؛ ارتفاع نسبة البقع الداكنة.
  • الحجم والشكل: غير منتظمة؛ قطع مكسورة تصل إلى 25-30%.
  • العيوب: عيوب أكثر وضوحًا، بما في ذلك الشوائب وبقايا التقشير أو الشظايا الزائدة.
  • الملمس والمذاق: أداء القلي غير متناسق؛ قد تكون البطاطس المقلية رطبة أو جافة للغاية أو غير متساوية.
  • الرطوبة والزيت: قد لا تتوافق تمامًا مع حدود التوحيد في الدستور الغذائي، ولكنها تظل آمنة للاستهلاك.
  • بشكل عام: يعادل وزارة الزراعة الأمريكية دون المستوى المطلوب; ؛ تستخدم بشكل رئيسي في المطاعم منخفضة التكلفة أو المعالجة الثانوية أو الأسواق المحلية الحساسة للأسعار.

مقارنة التقديرات الدولية

قياسي / قطريالدرجة أالدرجة بالدرجة ج/ما دونها
وزارة الزراعة الأمريكية (الولايات المتحدة)الدرجة A (فاخرة): نكهة ممتازة، ولون موحد، وعيوب قليلة، وجودة قوام عالية؛ مجموع النقاط ≥ 90/100.الدرجة B (قياسي إضافي): مذاق ولون وتجانس جيد إلى حد معقول؛ النتيجة الإجمالية ≥ 80/100.دون المستوى: فشل في تلبية متطلبات الدرجة ب.
الدستور الغذائي CXS 114-1981يتوافق مع النمط (قص مستقيم، قص مجعد، إلخ)، وحدود الرطوبة (≤ 76-78%)، والحد الأدنى من العيوب البصرية.مطابق للنمط (قطع مستقيم، قطع مجعد، إلخ)، وحدود الرطوبة (≤ 76-78%)، والحد الأدنى من العيوب البصرية.أقل من متطلبات الدستور الغذائي = مرفوض باعتباره غير مطابق للمواصفات.
الصين (ممارسة الصناعة)الدرجة أ: لون موحد، وأقل قدر من الشوائب، وقطع مكسورة ≤ 5%، ومظهر ممتاز.الصف ب: شوائب طفيفة، قطع مكسورة ≤ 15%، مظهر مقبول بشكل عام.الصف C: المزيد من الشوائب والقطع المكسورة حتى 25-30%، تُستخدم في الأسواق منخفضة التكلفة.

مصدر بيانات المعايير :

  • هيئة الدستور الغذائي (CXS 114-1981، مراجعة 2013)
  • وزارة الزراعة الأمريكية AMS (درجات ومعايير البطاطس المقلية المجمدة، 2016)
  • الصين SB/T 10631-2011 ومعايير سلامة الأغذية ذات الصلة

قائمة منتجات البطاطس المقلية المجمدة