Pommes-Frites-Fabrik

DINWEYS POMMES FRITES GEFROREN

  • Premiumqualität der Güteklasse A | USDA- und Codex-konform | Globaler OEM-Support
  • Kaufen Sie direkt von der Quelle für maximalen Wert. Unsere umfassende Produktpalette gewährleistet, dass Sie den perfekten Schnitt und die perfekte Qualität für jeden Marktbedarf finden.

Unsere Pommes Frites Fabrik Produktionsvorteil

  • Fortschrittliche, vollautomatische Produktionslinien (Sicherstellung einer konsistenten, großvolumigen Versorgung)
  • Strenge Hygiene- und Sicherheitskontrollen (Zertifiziert nach ISO- und HACCP-Normen)
  • Garantierte Qualität der Güteklasse A (Konsequentes Erfüllen der US-amerikanischen und europäischen Marktstandards)
  • Skalierbare Kapazität und hoher Wirkungsgrad (Zuverlässige Beschaffung für große B2B-Aufträge)
  • Zuverlässige und konsistente Lieferkette (Optimiert für globale Exportlogistik)

Gefrorene Pommes frites als Bulkware vom Hersteller direkt

Gefrorene Pommes frites als Bulkware vom Hersteller direkt

Produkt-Spezifikation:

Art der Pommes fritesSchnittgröße (ca.)Verpackung & KartonWesentliche Merkmale
Normale Pommes frites1/4″ = 6 × 6 mmVerpackt in 2 kg Säcke, 6 Beutel pro Karton (12 kg Nettogewicht)Klassischer Schnitt; goldenes Aussehen; ausgewogene Knusprigkeit und Zartheit; vielseitig einsetzbar für Restaurants und Schnellrestaurantketten.
Dick geschnittene Pommes frites / Steak3/8″ = 9 × 9 mm1/2″ = 12 × 12 mm2 kg × 6 Beutel/Karton (12 kg)Extradicke Pommes frites; innen weich und fluffig; ideal als herzhafte Beilage zu Westerngerichten und Steakmenüs.
Crinkle Cut Pommes frites7 × 7 mm9 × 9 mm2 kg × 6 Beutel/Karton (12 kg)Unverwechselbare Wellenform; verbesserte Knusprigkeit; längerer Erhalt der Knusprigkeit; auffällige Präsentation für Gastronomie und Einzelhandel.
Pommes frites mit Stäbchen (fakultativ)5 × 5 mm2 kg × 6 Beutel/Karton (12 kg)Extra dünner Schnitt; maximale Knusprigkeit; perfekt für Fast-Food-Läden, Kindermenüs und Snacks.
OEM / KundenspezifischMaßgeschneiderte Schnitte (5-12 mm)Flexible Optionen: 2 kg / 1 kg / Einzelhandelspackungen; Bedruckung von Eigenmarken möglichLogo, Verpackungsdesign, Schnittgröße und Form können je nach Kundenwunsch angepasst werden.

Gefrorene Pommes frites - Produktklassifizierungsstandard

Klasse A (Premium-Qualität)

  • Erscheinungsbild: Gleichmäßige helle Farbe; praktisch frei von Verfärbungen, dunklen oder schwarzen Flecken.
  • Größe & Form: Gleichmäßige Länge und Dicke; gerade Schnitte mit minimaler Krümmung; Bruchstücke ≤ 5%.
  • Defekte: Praktisch frei von Flecken, Schalenresten, Augen oder hohlen Zentren.
  • Textur und Geschmack: Außen knusprig und innen zart nach dem Frittieren; kein Verkleben oder übermäßige Härte.
  • Feuchtigkeit und Öl: Entspricht den Codex-Anforderungen (≤ 76% Feuchtigkeit für Standardteilstücke).
  • Insgesamt: Äquivalent zu USDA Güteklasse A (Fancy)für Premium-Einzelhandelsverpackungen, QSR-Ketten und hochwertige Exportmärkte geeignet.

Klasse B (Standardqualität)

  • Erscheinungsbild: Im Allgemeinen gute Farbe; geringfügige Verfärbung oder Fleckenbildung innerhalb der Grenzen zulässig.
  • Größe & Form: Angemessen einheitlich; gebrochene oder unregelmäßige Stücke ≤ 15%.
  • Defekte: Einige Flecken oder Schälreste sind sichtbar, beeinträchtigen aber nicht ernsthaft das Gesamterscheinungsbild.
  • Textur und Geschmack: Akzeptable Knusprigkeit; leichte Unterschiede in der Textur zwischen den Stücken; gelegentlich weiche oder harte Pommes frites.
  • Feuchtigkeit und Öl: Erfüllt die Codex-Anforderungen; kann größere Schwankungen als Grad A aufweisen.
  • Insgesamt: Äquivalent zu USDA Güteklasse B (Extra Standard)Die Produkte werden in der Regel an die Gastronomie, das mittlere Gaststättengewerbe und institutionelle Märkte geliefert.

Klasse C (Economy / Substandard Qualität)

  • Erscheinungsbild: Auffällige Verfärbung und ungleichmäßige Farbe; häufigeres Auftreten von dunklen Flecken.
  • Größe & Form: Unregelmäßig; Bruchstücke bis zu 25-30%.
  • Defekte: Stärker sichtbare Mängel wie Flecken, Schalenreste oder übermäßige Fragmente.
  • Textur und Geschmack: Uneinheitliche Frittierleistung; die Pommes frites können matschig, zu trocken oder ungleichmäßig sein.
  • Feuchtigkeit und Öl: Entspricht möglicherweise nicht vollständig den Homogenitätsgrenzen des Codex, ist aber für den Verzehr unbedenklich.
  • Insgesamt: Äquivalent zu USDA Substandardhauptsächlich in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Sekundärverarbeitung oder auf preissensiblen Inlandsmärkten verwendet.

Internationaler Vergleich der Benotung

Standard / LandNote ANote BKlasse C / Unterhalb
USDA (Vereinigte Staaten)Note A (Ausgefallen): Ausgezeichneter Geschmack, einheitliche Farbe, minimale Fehler, hohe Texturqualität; Gesamtbewertung ≥ 90/100.Klasse B (Extra Standard): Angemessen guter Geschmack, Farbe und Gleichmäßigkeit; Gesamtbewertung ≥ 80/100.Substandard: Erfüllt die Anforderungen der Besoldungsgruppe B nicht.
Codex CXS 114-1981Entspricht dem Stil (gerader Schnitt, Knitterschnitt usw.), den Feuchtigkeitsgrenzwerten (≤ 76-78%), minimale optische Mängel.Entspricht dem Stil (gerader Schnitt, Faltenschnitt usw.), den Feuchtigkeitsgrenzwerten (≤ 76-78%) und minimalen optischen Mängeln.Unterhalb der Codex-Anforderungen = als nicht konform zurückgewiesen.
China (Industriepraxis)Note A: Gleichmäßige Farbe, minimale Makel, Bruchstücke ≤ 5%, hochwertiges Aussehen.Note B: Kleine Schönheitsfehler, Bruchstücke ≤ 15%, allgemein akzeptables Aussehen.Note C: Mehr Schönheitsfehler, Bruchstücke bis zu 25-30%, verwendet für Low-Cost-Märkte.

Die Datenquelle der Normen :

  • Codex Alimentarius Kommission (CXS 114-1981, überarbeitet 2013)
  • USDA AMS (Tiefgefrorene Pommes frites - Sorten und Standards, 2016)
  • China SB/T 10631-2011 und verwandte Normen zur Lebensmittelsicherheit

Tiefgekühlte Pommes frites Produktliste