Patatas fritas congeladas a granel Fabricante Directo - Dinweys French Fries Factory

fábrica de patatas fritas

DINWEYS PATATAS FRITAS CONGELADAS

Calidad superior de grado A | Conformidad con USDA y Codex | Asistencia OEM mundial
Compre directamente de la fuente para obtener el máximo valor. Nuestra amplia gama de productos le garantiza que encontrará el corte y la calidad perfectos para cualquier necesidad del mercado.

Ventajas de nuestra fábrica de patatas fritas

Líneas de producción avanzadas y totalmente automatizadas (Garantizar un suministro constante y de gran volumen)
Riguroso control de higiene y seguridad (Certificado conforme a las normas ISO y APPCC)
Calidad de grado A garantizada (Cumple las normas del mercado estadounidense y europeo)
Capacidad ampliable y alta eficiencia (Aprovisionamiento fiable para grandes pedidos B2B)
Cadena de suministro fiable y coherente (Optimizado para la logística global de exportación)

Patatas fritas congeladas a granel de Manufacturer Direct

Patatas fritas congeladas a granel de Manufacturer Direct

Especificación del producto:

Tipo de patatas fritas	Tamaño de corte (aprox.)	Embalaje y cartón	Características principales
Patatas fritas normales	1/4″ = 6 × 6 mm	Envasado en Sacos de 2 kg, 6 bolsas por caja (12 kg de peso neto)	Corte clásico; aspecto dorado; textura crujiente y tierna equilibradas; versátil para restaurantes y cadenas de servicio rápido.
Patatas fritas gruesas	3/8″ = 9 × 9 mm1/2″ = 12 × 12 mm	2 kg × 6 bolsas/cartón (12 kg)	Patatas fritas extragruesas; interior suave y esponjoso; ideales como guarnición abundante para comidas occidentales y menús de filetes.
Patatas fritas	7 × 7 mm9 × 9 mm	2 kg × 6 bolsas/cartón (12 kg)	Forma ondulada distintiva; mayor textura crujiente; conserva la textura crujiente durante más tiempo; presentación llamativa para catering y venta al por menor.
Patatas fritas (Opcional)	5 × 5 mm	2 kg × 6 bolsas/cartón (12 kg)	Corte extrafino; máxima textura crujiente; perfecto para establecimientos de comida rápida, menús infantiles y raciones de aperitivos.
OEM / Personalizado	Cortes a medida (5-12 mm)	Opciones flexibles: 2 kg / 1 kg / envases de venta al por menor; impresión de etiqueta privada disponible	Logotipo, diseño de envase, tamaño de corte y forma personalizables según las necesidades del cliente.

Patatas fritas congeladas - Norma de clasificación de productos

Grado A (calidad superior)

Apariencia: Color brillante uniforme; prácticamente sin decoloración, manchas oscuras o negras.
Tamaño y forma: Longitud y grosor uniformes; cortes rectos con curvatura mínima; piezas rotas ≤ 5%.
Defectos: Prácticamente libre de manchas, residuos de exfoliación, ojos o centros huecos.
Textura y sabor: Exterior crujiente e interior tierno tras la fritura; sin apelmazamiento ni dureza excesiva.
Humedad y aceite: Cumple los requisitos del Codex (≤ 76% de humedad para cortes estándar).
En general: Equivalente a USDA Grado A (Fancy); apto para envases minoristas premium, cadenas QSR y mercados de exportación de gama alta.

Grado B (calidad estándar)

Apariencia: Color generalmente bueno; se permiten pequeñas decoloraciones o manchas dentro de unos límites.
Tamaño y forma: Razonablemente uniforme; piezas rotas o irregulares ≤ 15%.
Defectos: Se aprecian algunas manchas o restos de exfoliación, pero no afectan gravemente al aspecto general.
Textura y sabor: Crujiente aceptable; ligera variación de textura entre las piezas; patatas fritas ocasionalmente blandas o duras.
Humedad y aceite: Cumple los requisitos del Codex; puede presentar mayores variaciones que el grado A.
En general: Equivalente a USDA Grado B (Extra Estándar)Se suministra habitualmente a servicios de alimentación, catering de gama media y mercados institucionales.

Grado C (Económico / Calidad inferior a la media)

Apariencia: Decoloración notable y color desigual; mayor incidencia de manchas oscuras.
Tamaño y forma: Irregular; piezas rotas hasta 25-30%.
Defectos: Defectos más visibles, como manchas, restos de exfoliación o fragmentos excesivos.
Textura y sabor: El rendimiento de fritura no es constante; las patatas fritas pueden estar empapadas, demasiado secas o desiguales.
Humedad y aceite: Puede no ajustarse plenamente a los límites de uniformidad del Codex, pero sigue siendo seguro para el consumo.
En general: Equivalente a Subestándar USDA; utilizados principalmente en la restauración de bajo coste, la transformación secundaria o los mercados nacionales sensibles a los precios.

Comparación internacional de calificaciones

Estándar / País	Grado A	Grado B	Grado C / Inferior
USDA (Estados Unidos)	Grado A (Fancy): Excelente sabor, color uniforme, defectos mínimos, alta calidad de textura; puntuación total ≥ 90/100.	Grado B (Extra Estándar): Sabor, color y uniformidad razonablemente buenos; puntuación total ≥ 80/100.	Deficiente: No cumple los requisitos del Grado B.
Codex CXS 114-1981	Conforme al estilo (corte recto, corte arrugado, etc.), límites de humedad (≤ 76-78%), defectos visuales mínimos.	Cumple el estilo (corte recto, corte arrugado, etc.), los límites de humedad (≤ 76-78%) y los defectos visuales mínimos.	Por debajo de los requisitos del Codex = rechazado como no conforme.
China (Práctica industrial)	Grado A: Color uniforme, mínimas imperfecciones, piezas rotas ≤ 5%, aspecto de primera calidad.	Grado B: Pequeñas imperfecciones, piezas rotas ≤ 15%, aspecto aceptable en general.	Grado C: Más imperfecciones, piezas rotas hasta 25-30%, utilizadas para mercados de bajo coste.

La fuente de datos de las normas :

Comisión del Codex Alimentarius (CXS 114-1981, revisado en 2013)
USDA AMS (Grados y normas de patatas fritas congeladas, 2016)
China SB/T 10631-2011 y normas de seguridad alimentaria relacionadas