關於我們的冷凍薯條工廠

我們的冷凍薯條工廠成立於 2019 年，位於中國傳統馬鈴薯核心產區之一的河北省沽源縣。該地區擁有四家馬鈴薯片製造商和五家薯條加工商，是全球馬鈴薯深加工產品供應鏈的重要樞紐。.

我們的生產線每年可生產 15,000 噸優質薯條，並擁有可儲存 30,000 噸精挑細選的 McCain 馬鈴薯品種的倉儲設施。

我們的冷凍薯條加工廠佔地 40,000 平方米 (約 6 公頃)，設有大型溫控 CA (Controlled Atmosphere) 儲存庫、馬鈴薯預處理線、薯條加工線、IQF 冷凍線和冷藏設施。

該冷凍薯條項目被認定為河北省張家口市的重點工業項目。它得到了當地政府的正式支持和鼓勵，是該地區主要的政府投資項目之一。

如今，我們的產品已出口至全球多個國家，為客戶提供長期、穩定的供貨渠道。

證書

ISO 認證

HACCP

HALAL 證書

我們擁有多項國際食品認證，包括 ISO、HACCP 和 Halal，確保符合不同國家的市場要求。

在品質控制方面，從馬鈴薯原料的挑選到生產過程的每個階段，我們都採取嚴格的措施，以確保我們的炸薯條產品始終保持卓越品質。

公司驗證

公司名稱： 張家口鼎威生物科技有限公司
統一社會信用代碼（營業執照號碼）： 91130702mady9dx57u
海關登記號碼： 1307961A3J
註冊於 中國河北省張家口市
我們是一家在中國合法註冊和運營的生物科技公司。您可以通過官方和可信賴的第三方平台驗證我們的商業登記：
全國企業信用信息公示系統（中國）
中文商業資料庫
本公司遵守中國所有適用的法律法規，並維持透明的企業結構。如果您需要進一步驗證，我們很樂意提供其他文件，如商業執照掃描、稅務證明、海關登記證明或第三方審計報告。
如有任何業務驗證需求，請隨時與我們聯絡。

關於作者王馬丁

食品科學家 | 工業加工專家 | 全球食品產品策略專家 | 馬鈴薯深加工專家

Martin Wang 是一位經驗豐富的食品行業專家，在工業食品加工、產品開發和全球市場拓展方面擁有超過 20 年的專業知識。他在馬鈴薯類產品方面的深厚知識尤其受到認可，包括 馬鈴薯片、薯條和澱粉, 將先進的生物科技與全球食品供應鏈的實際應用結合起來。.

學術基礎與全球視野

Martin 擁有 梅西大學（新西蘭）, 他的國際學術培訓為他在農業和食品科學領域打下了堅實的基礎。他的國際學術訓練為他在以下領域打下了堅實的基礎 食品安全、穩定性和工業加工技術.

Martin 擁有在 30 多個國家進行實地研究和市場分析的經驗，他對以下方面有著難得的了解 不同氣候和法規環境下的食品保質期、儲存挑戰和物流. .這種全球視野讓他能夠提供遠超一般廚藝建議的見解，著重於 以科學為依據的工業規模解決方案.

久經考驗的業界領導地位

在他的職業生涯中，Martin 曾在領先的農業和食品技術企業中擔任要職：

• 北京宏吉農業產品開發與推廣總監
  領導創造了眾多標準化食品，這些產品現在已經成為中國主要電子商務平臺上的暢銷品，包括天貓商城和京東商城。.
• 河北倪河湾农业产品开发主管
  將初級加工作物升級為高價值消費品，在穀類、穀物和零食產品方面成功推出超過 10 個產品系列。.
• 鼎威生物科技（張家口）創始人
  專注於 馬鈴薯產品的國際推廣和深加工, 包括薯條、薄片和澱粉，將生物技術創新與消費者需求相結合。.

專業知識與分析架構

Martin 的工業食品科學專業技術強調 製程控制、材料行為和保質期管理 規模：

• 馬鈴薯深加工:在馬鈴薯片、薯條、澱粉及相關衍生產品方面擁有豐富的經驗，可優化加工方法以確保安全、品質及對消費者的吸引力。.
• 保質期的挑戰:掌握包裝食品在各種儲存條件下的化學和物理穩定性。.
• 製程最佳化:設計和控制工業生產線，以確保食品安全和從原料到成品的品質一致。.
• 材料行為:深入瞭解原料，尤其是馬鈴薯，如何對工業加工、脫水、油炸、冷凍和儲存作出反應。.

與一般的烹飪部落格不同，Martin 的文章是 植根於工業規模的食品科學, 提供實用的洞察力 產品為何及如何持久耐用，以及如何在不影響品質的情況下擴大生產規模.