冷凍フライドポテト工場について

当社の冷凍フライドポテト工場は2019年に設立され、中国の伝統的なジャガイモの中核生産地の1つである河北省桂園県に位置している。この地域には4つのポテトフレーク製造業者と5つのフライドポテト加工業者があり、ポテト深加工製品のグローバルサプライチェーンにおける重要な拠点となっている。.

当社の生産ラインは、年間15,000トンの高級フライドポテトの生産能力を持ち、厳選されたマケイン種のジャガイモ30,000トンの貯蔵設備に支えられている。.

当社の冷凍フライドポテト加工工場の敷地面積は40,000m²（約6ヘクタール）で、大規模な温度管理されたCA（Controlled Atmosphere）貯蔵施設、ポテト前処理ライン、フライドポテト加工ライン、IQF冷凍ライン、低温貯蔵施設を備えている。.

この冷凍フライドポテト・プロジェクトは、河北省張家口市の重要な産業イニシアティブとして認められている。このプロジェクトは、河北省張家口市の重要な産業イニシアティブとして認められており、地元政府によって公式に支援・奨励されている。.

今日、当社の製品は世界各国に輸出され、顧客に長期的で安定した供給ルートを提供している。.

証明書

ISO認証

ハサップ

ハラール証明書

当社はISO、HACCP、ハラールなど複数の国際食品認証を取得しており、各国の多様な市場要件に対応している。.

品質管理の面では、原料ジャガイモの選別から製造工程の各段階に至るまで厳格な対策を実施し、フライドポテト製品の一貫した優秀性を保証している。.

会社検証

会社名 張家口定偉生物技術有限公司.
統一社会信用コード（営業許可番号）： 91130702MADY9DX57U
税関登録番号 1307961A3J
に登録されている： 中国河北省張家口市
当社は中国で合法的に登録され、運営されているバイオテクノロジー企業です。当社の事業登録は、公式かつ信頼できる第三者プラットフォームを通じて確認することができます：
全国企業信用情報公表システム（中国）
Qichacha（中国ビジネスデータベース）
当社は中国で適用されるすべての法律と規制を遵守し、透明性の高い企業構造を維持しています。さらに確認が必要な場合は、スキャンした営業許可証、納税証明書、税関登録証明書、第三者監査報告書などの追加書類を喜んでご提供いたします。.
ビジネス検証のニーズがございましたら、お気軽にお問い合わせください。.

著者についてマーティン・ワン

食品科学者｜工業加工の専門家｜グローバル食品ストラテジスト｜ジャガイモ深加工のスペシャリスト

マーティン・ワンは、工業用食品加工、製品開発、世界的な市場拡大において20年以上の専門知識を持つ、経験豊かな食品業界のプロフェッショナルである。特に、以下のようなポテトベースの製品に関する深い知識で知られている。 ポテトフレーク、フライドポテト、スターチ, 高度なバイオテクノロジーと、グローバルな食品サプライチェーンにおける実用的なアプリケーションとの橋渡し。.

アカデミック・ファウンデーションとグローバル・ビジョン

マーティンは同大学で学位を取得している。 マッセー大学（ニュージーランド）, 彼は、農業と食品科学の分野で世界的に有名な教育機関である、米国農務省に勤務していた。国際的な学術研修により、彼は以下の分野で強固な基礎を築いた。 食品の安全性、安定性、工業加工技術.

30カ国以上での現地調査と市場分析の経験を持つマーティンは、次のようなことを理解している。 多様な気候や規制環境における食品の賞味期限、保存の課題、ロジスティクス. .このようなグローバルな視点から、彼は一般的な料理のアドバイスをはるかに超えた洞察を提供することができる。 科学的根拠に基づいた産業規模のソリューション.

業界をリードする実績

そのキャリアを通じて、マーティンは農業と食品技術の大手企業で重要な役割を担ってきた：

• 北京鴻基農業有限公司 製品開発・プロモーション部長
  現在、TmallやJD.comを含む中国の主要なeコマース・プラットフォームでベストセラーとなっている数多くの標準化された食品の創出を主導。.
• 河北二和湾農業製品開発責任者
  一次加工作物を高価値の消費財に改良し、穀類、穀物、スナック菓子など10以上の製品ラインを立ち上げ、成功を収めた。.
• ディンウェイ・バイオテック（張家口）創業者
  焦点 ポテト製品の国際的普及と深化加工, フライドポテト、フレーク、スターチなど、バイオテクノロジーの革新と消費者のニーズを結びつける。.

専門知識と分析フレームワーク

マーティンの産業食品科学に関する専門知識は、次のような点に重点を置いている。 工程管理、材料挙動、賞味期限管理 スケールで：

• ジャガイモの深絞り加工:ポテトフレーク、フライドポテト、スターチ、および関連派生品に関する幅広い経験を有し、安全性、品質、消費者にアピールするための加工方法を最適化。.
• 賞味期限の課題:様々な保存条件下における包装食品の化学的・物理的安定性を理解する。.
• プロセスの最適化:原材料から製品に至るまで、食品の安全性と一貫した品質を保証するための工業生産ラインの設計と管理。.
• 素材の挙動:原材料、特にジャガイモが、工業的加工、脱水、フライ、冷凍、保存にどのように反応するかについての深い洞察。.

一般的な料理ブログとは異なり、マーティンの文章は 工業規模の食品科学に根ざす, に対する実践的な洞察を提供する。 製品を長持ちさせる理由と方法、品質を損なうことなく生産規模を拡大する方法.