ÜBER UNSERE FABRIK FÜR TIEFKÜHLPOMMES FRITES

Unsere Fabrik für tiefgekühlte Pommes frites wurde 2019 gegründet und befindet sich im Kreis Guyuan in der Provinz Hebei, einem der traditionellen Kerngebiete der chinesischen Kartoffelproduktion. Die Region beherbergt vier Hersteller von Kartoffelflocken und fünf Pommes-Frites-Verarbeiter und ist damit ein wichtiger Knotenpunkt in der globalen Lieferkette für tiefverarbeitete Kartoffelprodukte.

Unsere Produktionslinie verfügt über eine Jahreskapazität von 15.000 Tonnen hochwertiger Pommes frites, ergänzt durch Lagereinrichtungen für 30.000 Tonnen sorgfältig ausgewählter McCain-Kartoffelsorten.

Unser Werk für die Verarbeitung von Tiefkühlpommes frites erstreckt sich über eine Fläche von 40.000 m² (ca. 6 Hektar) und ist mit großen temperaturgesteuerten CA-Lagern (Controlled Atmosphere), Kartoffelvorverarbeitungslinien, Pommes frites-Verarbeitungslinien, IQF-Gefrierlinien und Kühllagern ausgestattet.

Das Projekt für tiefgefrorene Pommes frites gilt als eine der wichtigsten industriellen Initiativen in der Stadt Zhangjiakou in der Provinz Hebei. Es wird offiziell von der lokalen Regierung unterstützt und gefördert und gehört zu den wichtigsten staatlichen Investitionsprojekten in der Region.

Heute werden unsere Produkte in zahlreiche Länder weltweit exportiert und bieten den Kunden einen langfristigen, stabilen Lieferkanal.

ZERTIFIKATE

ISO-Zertifikate

HACCP

HALAL-Zertifikat

Wir verfügen über mehrere internationale Lebensmittelzertifizierungen, darunter ISO, HACCP und Halal, die die Einhaltung der verschiedenen Marktanforderungen in unterschiedlichen Ländern gewährleisten.

Bei der Qualitätskontrolle wenden wir strenge Maßnahmen an, angefangen bei der Auswahl der Rohkartoffeln bis hin zu jeder Phase des Produktionsprozesses, um eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Pommes frites zu gewährleisten.

UNTERNEHMENSNACHWEIS

Name des Unternehmens: Zhangjiakou Dingwei Biotechnology Co., Ltd.
Unified Social Credit Code (Geschäftslizenznummer): 91130702MADY9DX57U
Zollamtliche Registriernummer: 1307961A3J
Registriert in: Stadt Zhangjiakou, Provinz Hebei, China
Wir sind ein legal registriertes und operierendes Biotechnologie-Unternehmen in China. Sie können unsere Unternehmensregistrierung über offizielle und vertrauenswürdige Plattformen Dritter überprüfen:
Nationales Informationssystem für Unternehmenskredite (China)
Qichacha (Chinesische Wirtschaftsdatenbank)
Unser Unternehmen hält sich an alle geltenden Gesetze und Vorschriften in China und verfügt über eine transparente Unternehmensstruktur. Wenn Sie weitere Nachweise benötigen, stellen wir Ihnen gerne zusätzliche Unterlagen zur Verfügung, z. B. eine eingescannte Geschäftslizenz, eine Steuerbescheinigung, einen Nachweis über die Zollregistrierung oder Prüfberichte Dritter.
Bitte wenden Sie sich an uns, wenn Sie eine Unternehmensüberprüfung benötigen.

Über den Autor: Martin Wang

Lebensmittelwissenschaftler | Experte für industrielle Verarbeitung | Global Food Product Strategist | Spezialist für Kartoffeltiefverarbeitung

Martin Wang ist ein erfahrener Experte in der Lebensmittelindustrie mit über 20 Jahren Erfahrung in der industriellen Lebensmittelverarbeitung, Produktentwicklung und globalen Marktexpansion. Er ist besonders bekannt für seine umfassenden Kenntnisse über Produkte auf Kartoffelbasis, darunter Kartoffelflocken, Pommes frites und Stärke, die fortschrittliche Biotechnologie mit praktischen Anwendungen in globalen Lebensmittelversorgungsketten verbinden.

Akademische Grundlage und globale Vision

Martin hat einen Abschluss von Massey-Universität (Neuseeland), einer weltweit anerkannten Institution für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften. Seine internationale akademische Ausbildung verschaffte ihm eine solide Grundlage in Lebensmittelsicherheit, Stabilität und industrielle Verarbeitungstechnologien.

Mit seiner Erfahrung in Feldforschung und Marktanalyse in über 30 Ländern verfügt Martin über ein seltenes Verständnis für Haltbarkeit von Lebensmitteln, Herausforderungen bei der Lagerung und Logistik in verschiedenen Klimazonen und rechtlichen Umgebungen. Diese globale Perspektive ermöglicht es ihm, Einblicke zu geben, die weit über die typischen kulinarischen Ratschläge hinausgehen, und sich auf wissenschaftlich fundierte, großtechnische Lösungen.

Bewährte Branchenführerschaft

Im Laufe seiner Karriere war Martin in führenden Unternehmen der Landwirtschafts- und Lebensmitteltechnologie in Schlüsselpositionen tätig:

• Direktor für Produktentwicklung und -förderung, Beijing Hongji Agriculture
  Er war federführend bei der Entwicklung zahlreicher standardisierter Lebensmittelprodukte, die heute auf Chinas großen E-Commerce-Plattformen wie Tmall und JD.com zu Bestsellern geworden sind.
• Leiter der Produktentwicklung, Hebei Nihewan Agriculture
  Veredelung von primär verarbeiteten Nutzpflanzen zu hochwertigen Konsumgütern, Einführung von über 10 erfolgreichen Produktlinien in den Bereichen Getreide, Körner und Snacks.
• Gründerin, Dinwey Biotech (Zhangjiakou)
  Fokussiert auf internationale Förderung und Verarbeitung von Kartoffelerzeugnissen, wie Pommes frites, Flocken und Stärke, und verbindet biotechnologische Innovationen mit den Bedürfnissen der Verbraucher.

Fachwissen und analytischer Rahmen

Martins Fachwissen im Bereich der industriellen Lebensmittelwissenschaft konzentriert sich auf Prozesssteuerung, Materialverhalten und Haltbarkeitsmanagement im Maßstab:

• Kartoffel-Tiefveredelung: Umfassende Erfahrung mit Kartoffelflocken, Pommes frites, Stärke und verwandten Derivaten, Optimierung von Verarbeitungsmethoden im Hinblick auf Sicherheit, Qualität und Verbraucherfreundlichkeit.
• Herausforderungen bei der Lagerfähigkeit: Beherrschung des Verständnisses der chemischen und physikalischen Stabilität von verpackten Lebensmitteln unter verschiedenen Lagerungsbedingungen.
• Prozess-Optimierung: Planung und Kontrolle industrieller Produktionslinien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und gleichbleibender Qualität vom Rohstoff bis zum Endprodukt.
• Materielles Verhalten: Tiefer Einblick in die Reaktion von Rohstoffen, insbesondere Kartoffeln, auf industrielle Verarbeitung, Trocknung, Frittieren, Einfrieren und Lagerung.

Im Gegensatz zu typischen kulinarischen Blogs sind Martins Texte in der industriellen Lebensmittelwissenschaft verwurzelt, und bietet praktische Einblicke in warum und wie Produkte halten und wie man die Produktion ohne Qualitätseinbußen steigern kann.