عن مصنعنا للبطاطس المقلية المجمدة

تأسس مصنعنا للبطاطس المقلية المجمدة في عام 2019 ويقع في مقاطعة غويوان بمقاطعة خبي، وهي إحدى مناطق إنتاج البطاطس الأساسية التقليدية في الصين. تستضيف المنطقة أربع شركات لتصنيع رقائق البطاطس وخمس شركات لتصنيع البطاطس المقلية، مما يجعلها مركزًا مهمًا في سلسلة التوريد العالمية لمنتجات البطاطس المجهزة بعمق.

تبلغ الطاقة الإنتاجية السنوية لخط إنتاجنا 15,000 طن من البطاطس المقلية الممتازة مدعومة بمرافق تخزين تتسع لـ 30,000 طن من أصناف بطاطس ماكين المختارة بعناية.

يغطي مصنعنا لتجهيز البطاطس المقلية المجمدة مساحة 40,000 متر مربع (حوالي 6 هكتارات) وهو مجهز بمخزن كبير يتم التحكم في درجة حرارته CA (الغلاف الجوي المتحكم فيه)، وخطوط المعالجة المسبقة للبطاطس، وخطوط تجهيز البطاطس المقلية، وخطوط تجميد IQF، ومرافق التخزين البارد.

يعتبر مشروع البطاطس المقلية المجمدة هذا مبادرة صناعية رئيسية في مدينة تشانغجياكو بمقاطعة خبي. ويتم دعمه وتشجيعه رسميًا من قبل الحكومة المحلية وهو من بين المشاريع الرئيسية التي تستثمرها الحكومة في المنطقة.

واليوم، يتم تصدير منتجاتنا إلى العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم، مما يوفر للعملاء قناة توريد مستقرة وطويلة الأجل.

الشهادات

شهادات الأيزو

نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

شهادة حلال

نحن حاصلون على العديد من الشهادات الدولية في مجال الأغذية، بما في ذلك شهادات الأيزو ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحلال، مما يضمن الامتثال لمتطلبات السوق المتنوعة في مختلف البلدان.

وفيما يتعلق بمراقبة الجودة، فإننا ننفذ إجراءات صارمة بدءًا من اختيار البطاطس الخام مرورًا بكل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج، مما يضمن التميز المستمر في منتجاتنا من البطاطس المقلية.

التحقق من الشركة

اسم الشركة: Zhangjiakou Dingwei Biotechnology Co., Ltd.
رمز الائتمان الاجتماعي الموحد (رقم الرخصة التجارية): 9113030702Mady9DX57U
رقم التسجيل الجمركي: 1307961A3J 1307961A3J
مسجل في: مدينة زانغجياكو، مقاطعة خبي، الصين
نحن شركة تكنولوجيا حيوية مسجلة وتعمل بشكل قانوني في الصين. يمكنك التحقق من تسجيل أعمالنا من خلال منصات رسمية وموثوق بها من طرف ثالث:
النظام الوطني لنشر المعلومات الائتمانية للمؤسسات الوطنية (الصين)
كيشاتشا (قاعدة بيانات الأعمال الصينية)
تلتزم شركتنا بجميع القوانين واللوائح المعمول بها في الصين وتحتفظ بهيكل مؤسسي شفاف. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التحقق، يسعدنا تقديم وثائق إضافية مثل رخصة العمل الممسوحة ضوئياً أو شهادة ضريبية أو إثبات التسجيل الجمركي أو تقارير التدقيق من طرف ثالث.
لا تتردد في الاتصال بنا لتلبية أي احتياجات للتحقق من الأعمال التجارية.

نبذة عن المؤلف مارتن وانغ

عالمة أغذية | خبيرة معالجة صناعية | خبيرة استراتيجية عالمية للمنتجات الغذائية | أخصائية معالجة البطاطس العميقة

مارتن وانج هو خبير متمرس في صناعة الأغذية يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في مجال تصنيع الأغذية الصناعية وتطوير المنتجات والتوسع في الأسواق العالمية. وهو معروف بشكل خاص بمعرفته العميقة بالمنتجات القائمة على البطاطس، بما في ذلك رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والنشا, ربط التكنولوجيا الحيوية المتقدمة بالتطبيقات العملية في سلاسل الإمداد الغذائي العالمية.

المؤسسة الأكاديمية والرؤية العالمية

مارتن حاصل على شهادة من جامعة ماسي (نيوزيلندا), وهي مؤسسة ذات شهرة عالمية في مجال الزراعة وعلوم الأغذية. وقد زوده تدريبه الأكاديمي الدولي بأساس قوي في سلامة الأغذية واستقرارها وتقنيات المعالجة الصناعية.

بفضل خبرته في مجال البحث الميداني وتحليل السوق في أكثر من 30 دولة، يمتلك مارتن فهماً نادراً لما يلي العمر التخزيني للأغذية وتحديات التخزين والخدمات اللوجستية في مختلف المناخات والبيئات التنظيمية. ويتيح له هذا المنظور العالمي تقديم رؤى تتجاوز مجرد نصائح الطهي التقليدية، مع التركيز على حلول مستنيرة علمياً وعلى نطاق صناعي.

ريادة مثبتة في الصناعة

وطوال حياته المهنية، شغل مارتن أدواراً محورية في شركات رائدة في مجال الزراعة وتكنولوجيا الأغذية:

• مدير تطوير المنتجات والترويج، بكين هونغجي الزراعية، بكين هونغجي الزراعية
  قادت ابتكار العديد من المنتجات الغذائية الموحدة التي أصبحت الآن الأكثر مبيعًا على منصات التجارة الإلكترونية الرئيسية في الصين بما في ذلك Tmall وJD.com.
• رئيس قسم تطوير المنتجات، هيبي نيهوان الزراعية
  ترقية المحاصيل المعالجة الأولية إلى سلع استهلاكية عالية القيمة، وإطلاق أكثر من 10 خطوط إنتاج ناجحة في الحبوب والحبوب ومنتجات الوجبات الخفيفة.
• مؤسس شركة دينوي للتكنولوجيا الحيوية (زانغجياكو)
  ركز على الترويج الدولي والتجهيز العميق للمنتجات القائمة على البطاطس على المستوى الدولي, ، بما في ذلك البطاطس المقلية والرقائق والنشا، وربط ابتكارات التكنولوجيا الحيوية باحتياجات المستهلكين.

الخبرة والإطار التحليلي

تركز خبرة مارتن في علوم الأغذية الصناعية على مراقبة العمليات، وسلوك المواد، وإدارة فترة الصلاحية على نطاق واسع:

• المعالجة العميقة للبطاطس: خبرة واسعة في مجال رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والنشا والمشتقات ذات الصلة، وتحسين طرق المعالجة من أجل السلامة والجودة وجاذبية المستهلك.
• تحديات العمر الافتراضي: إتقان فهم الثبات الكيميائي والفيزيائي في الأغذية المعبأة تحت ظروف التخزين المختلفة.
• تحسين العمليات: تصميم ومراقبة خطوط الإنتاج الصناعي لضمان سلامة الأغذية واتساق جودتها من المواد الخام إلى المنتج النهائي.
• السلوك المادي: نظرة متعمقة في كيفية استجابة المكونات الخام، وخاصة البطاطس، للمعالجة الصناعية والتجفيف والقلي والتجميد والتخزين.

على عكس مدونات الطهي التقليدية، فإن كتابات مارتن هي متجذرة في علم الأغذية على نطاق صناعي, تقديم رؤى عملية في لماذا وكيف تدوم المنتجات، وكيفية توسيع نطاق الإنتاج دون المساس بالجودة.