dinweys 冷凍薯條
- A 級優質 | 符合 USDA & Codex | 全球 OEM 支援
- 直接從原產地購買，獲得最大價值。我們的產品種類齊全，可確保您能找到符合任何市場需求的完美剪裁和品質。.
我們薯條工廠的生產優勢
- 先進的全自動化生產線 (確保穩定的大量供應）
- 嚴格的衛生與安全控制 (通過 ISO 和 HACCP 標準認證）
- 保證 A 級品質 (持續符合美國和歐洲市場標準）
- 可擴充容量與高效率 (為大型 B2B 訂單提供可靠的採購服務)
- 可靠一致的供應鏈 (針對全球出口物流進行最佳化）
製造商直銷散裝冷凍薯條
製造商直銷散裝冷凍薯條
產品規格:
| 薯條種類 | 切割尺寸（約） | 包裝與紙箱 | 主要功能 |
|---|---|---|---|
| 普通薯條 | 1/4″ = 6 × 6 mm | 包裝在 2 公斤袋裝, 每箱 6 袋（淨重 12 公斤） | 經典切工；金黃色的外觀；均衡的脆度和嫩度；適合餐廳和連鎖快餐店使用。 |
| 厚切 / 牛排薯條 | 3/8″ = 9 × 9 mm1/2″ = 12 × 12 mm | 2 公斤 × 6 袋/箱（12 公斤） | 超厚薯條；內裡鬆軟；最適合作為西餐和牛排菜單的豐盛配菜。 |
| 皺切薯條 | 7 × 7 mm9 × 9 mm | 2 公斤 × 6 袋/箱（12 公斤） | 獨特的波浪形狀；脆度提升；脆度保持時間更長；搶眼的呈現方式，適合餐飲和零售。 |
| 薯條 （選擇性） | 5 × 5 mm | 2 公斤 × 6 袋/箱（12 公斤） | 超薄切片；最大限度的脆度；最適合快餐店、兒童餐單和小吃食用。 |
| OEM / 客製化 | 量身剪裁 (5-12 mm) | 靈活的選項：2 公斤 / 1 公斤 / 零售包裝；可印製私人標籤 | 可根據客戶需求客製化標誌、包裝設計、切割尺寸和形狀。 |
冷凍薯條 - 產品分級標準
A 級（優質）
- 外觀:均勻明亮的顏色；幾乎沒有褪色、黑斑或黑點。
- 尺寸與形狀:長度和厚度均勻；直切彎度最小；破損片≤5%。
- 缺陷:實際上沒有瑕疵、剝落殘餘物、眼或空心。
- 質地與味道:油炸後外脆內嫩，不會產生髒污或過硬的現象。
- 水份與油份:符合 Codex 規範 (標準切片水份≦76%)。
- 整體:相當於 USDA A 級 (高級)適合高級零售包裝、QSR 連鎖店及高階出口市場。
B 級（標準品質）
- 外觀:顏色一般良好；允許在限度內有輕微變色或斑點。
- 尺寸與形狀:合理均勻；破碎或不規則碎片 ≤ 15%。
- 缺陷:可見一些瑕疵或剝落殘留物，但不會嚴重影響整體外觀。
- 質地與味道:可接受的酥脆度；塊與塊之間有輕微的質感差異；偶爾有軟或硬的薯條。
- 水份與油份:符合 Codex 要求；可能比 A 級顯示更大的差異。
- 整體:相當於 USDA B 級（特級標準）通常供應給食品服務、中端餐飲及機構市場。
C 級（經濟級 / 品質不合格）
- 外觀:明顯變色和顏色不均；黑斑發生率較高。
- 尺寸與形狀:不規則；碎塊高達 25-30%。
- 缺陷:更明顯的缺陷，包括瑕疵、剝落殘餘物或過多碎片。.
- 質地與味道:煎炸效果不一致；薯條可能會變得鬆軟、過乾或不均勻。
- 水份與油份:可能不完全符合 Codex 統一限制，但仍可安全食用。.
- 整體:相當於 USDA 低於標準主要用於低成本餐飲、二次加工或對價格敏感的國內市場。
國際分級比較
| 標準 / 國家 | A 級 | B 級 | C 級 / 以下 |
|---|---|---|---|
| 美國農業部（美國） | A 級（花式）： 風味極佳、顏色均勻、瑕疵極少、質感品質高；總分≥ 90/100。 | B 級（特級標準）： 風味、顏色和均勻度都相當好；總分≥ 80/100。 | 不合標準： 未達 B 級要求。 |
| Codex CXS 114-1981 | 符合樣式（直切、皺切等）、濕度限制（≤ 76-78%）、最低視覺瑕疵。 | 符合樣式（直切、皺切等）、濕度限制（≤ 76-78%）及最低視覺瑕疵。 | 低於 Codex 要求 = 不合格而被拒絕。 |
| 中國（行業實務） | A 級： 顏色均一，瑕疵極少，破片≤5%，優質外觀。 | B 級： 輕微瑕疵、碎塊 ≤ 15%，整體外觀可接受。 | C 級： 瑕疵較多，破片高達 25-30%，用於低成本市場。 |
標準的資料來源 ：
- 食品法典委員會 (CXS 114-1981，2013 年修訂)
- 美國農業部 AMS（冷凍法式炸馬鈴薯等級與標準，2016 年）
- 中國 SB/T 10631-2011 及相關食品安全標準
